”園遊会は、大成功でした。色々な要素はあっても、やはり料理が決め手です。「野菜が、めっちゃ美味しい。」「温かい料理も有って嬉しかった。」「量も満足です。」
「また、お願いして欲しい。」と、事務局からお礼のmail。

３年ぶりのケータリング美利香の大きなお仕事を先日の２３日こなしてきました。
参加者人数が最終的に２１０人という大所帯になって、少し不安は有ったけど大丈夫な私たち。

私は、イチゴ狩りの花茶を抜け出すのが何とも気がかりだったけど、有無を言わせぬオーラーを出して(笑)スタッフたちの理解を得ていました。
ただ、忙しい真っ最中にお料理を含めて準備をするのが大変で、老体に鞭を打っての準備期間だったことは事実です。

持ちこまれた飲食を手にして楽しく語らいをされているお客さまたち。
その側で北海道農民管弦楽団の牧野時夫さまの生演奏が流れていた。

この光景を目にしただけで大満足あり。
大変だった分、喜んで頂けるお客さまの声や笑顔が嬉しく心に浸みこみました。

会場でのセッチングの時間が、ものすごく短時間だったのでカメラ女子の私バタバタ撮影したので、ぜ～んぶピンボケ。
美利香メンバーも料理の残骸しか写メできなかったと笑っていた。