女の意地と根性で人生（(笑)をかけて商品開発をした”いちごアイスクリーム”が、15日から発売開始になりました。
世間知らずで無鉄砲…今思うと”知らない”ってことも良いことだったと思えますよ。

前日に摘み取ったいちごを処理して昨日の早朝よりいちごアイスクリームが今年もショーウィンドーを飾りました。
いちごの過熟度にあわせてアイスクリームの色も変化していくし、味も変化があると思います。
いちごシーズンの間、変化するさまも楽しんで頂けたら幸いです。

そして、本日よりいよいよいちご狩りが始まります。
たくさんのお客さまたちが、この日を待っていてくださった。
電話の鳴り響く毎日の中で、とってもそれを感じていました。ありがとうございます。

全てのご要望にお応えできるだけのイチゴ畑の面積を備えていません。
きっと、残念に思われてお帰りになられるお客さまも多いだろうなぁと今から胸が痛いです。
が、短い期間ですがイチゴ狩りを楽しんでいただきたいです。

レストランメニューでは、旬のバジルパスタが、始まりました。
「バジルの味が濃いね。」というお客さまの声もダンボの耳はキャッチしました。
バジルはモチロンの事、お野菜たちが元気に育ち新鮮な野菜をふんだんに使って提供できるのが、農家レストランの強み。

毎日、「美味しい季節がやってきた」と、厨房で働く私もうれしいく思っています。