雪解けと同時に待ちに待った”ふきのとう”が、若草色して顔を出してきた。

先日から、さっそく”ふきのとう味噌”を作ってランチプレートに添えるようにしています。

昨日は、今日の食材を求めて山へ沢へと散策してみました。
家のお山は食材の宝庫です。

すっかり白いものが無くなり、雪解けの小川のせせらぎは心のセラピー。
自然の奏でる音響は、どんな素敵な音楽よりも心を癒してくれます。

顔を出し始めたふきのとう。
お客さまは、喜んで下さるかなぁと思いながら小川に添うように顔を出しているふきのとうを採りました。
ちなみに蕎麦メニューの”野菜のかき揚げ”に使います。

嫁いだころの住居後には、水仙の蕾が膨らんでいました。
ここに庭があって姑がお花を咲かせていたなぁ～。
この小川では、子供たちはサワガニをとって遊んでいたし、洗濯だってしていた。

いろんな思い出が去来してきた。