千歳のグリーンツーリズムの「食と農のつどい」のイベントで、今朝も早くから準備に勤しんだ。 
消費者に千歳の農畜産物を知っていただき理解していただこうと地元の食材を使って私たちの手料理を振る舞うイベントです。 
会場は、ＡＮＡクラウンプラザホテル。ステキだ。 
今年で７回目になるというから続いているのが凄いし、年々盛況になっているのも凄い事だと思う。 
今回も、随分たくさんのお客様をお断わりしたと言う。 
楽しみに会場に来ていただいたお客様は、笑顔がいっぱい。 
美味しい食べ物を前にして、怒る人はいなくて、料理の持つ力はそういう面でも素晴らしいと思う。 
料理の説明もしながら、私たちが生き生きと輝ける場でもある。 
そんな中、私はホテルのシェフを捕まえて、お料理のレシピを教えて頂いて、ふふっ、ラッキーでした。