柏餅(2)
掲載日:2012.06.30
柏餅作りの練習はしたものの、いざとなると?が多くて、本番を迎えると不安が先立つ。
でも、ちゃんと先輩が来てくれて、作り方の指導もかねて、300個近い柏餅を今年も作る事が出来た。
地域の仲間だけでなく千歳の市街地からもお手伝いに来てくれて、これが行事化していくことも、嬉しい。
相変わらず作りながら、昔話に花が咲く。
伝統料理とは、そういう物なんだろう。すでに、100歳を過ぎた先輩の方たちも、物心がついた頃から、この柏餅の歴史があるという。
そういう伝統料理の復活が出来て、ホント良かったぁ。
私たちで作ると宣言してから、男性群は柏の葉っぱを採ってきたり、物々の調達をしてくれた。
明日、レクレーション大会で、きっとまた、昔話に花が咲く事だろう。(私は、この20年仕事に追われて参加した事が無い。柏餅を食べてくれているお顔を見たいのだが。)