朝から蝉がやかましく鳴いていた。 
真っ青な夏の空は、カンカンの日差し。「今日は、暑いぞ！」と、朝から覚悟が決まる。 
店内は、冷房が効いているけどそれでも暑いと感じるが、一歩外に出ると、もっと、もっと、むっとした暑さだった。 
それでも、お客様はテラス席でアイスクリームや茹でトウモロコシを食べている。自然の風が、気持ちいいのだろうか。 
朝は、野菜の収穫から始まる。 
空中遊泳を楽しんでいるキュウリとミニトマト、ササゲなどを籠いっぱいもぎ取る。 
今年は、あきっちがいっぱい作ってくれているので、レストランで使う野菜が、殆どが間に合うのでお客様に自信を持って出す事が出来るのが、嬉しい。 
野菜いっぱいのパスタをテーブルに置くとお客様の歓声があがる。その瞬間、得意顔になるワタシ。(o^-^o) 本当は、あきっちに得意顔をさせてやりたいのだが。 
こんな暑い日もこれから来る寒い日も農作業にはキツイ自然の洗礼だけど、頑張ってね。 
（農業の師匠、三田村氏に指導を受けているあきっちです。麦わら帽子が、似合うようになりました(o^v^o) ）