内閣府の推進する「地域社会雇用創造事業」に基づいた”北海道社会的企業、起業コンペ”で採択された人達との交流会が、今夕あった。 
私は”福祉ガーデン”で起業するプランで採択されて以来、事業計画の見直しや支援金の使い方など細かい計画を練ってきていたけど、9月に入ってからは、 小康状態。 
他の関係者とお会いする機会もなく、又、ガーデン造りも動いていない。 
今日は、ケータリング事業を立ち上げたドイツ人”フュルスト　ビアンカ”さんのケータリング料理を囲んでの交流会。♪ 
私もケータリングを立ち上げているけど、全く感覚が違うと思った。 
20人くらい相手の料理と100人相手の料理では、違いが有って当然だけど、日本人と外国人のセンスの違い、料理や食材のこだわり方の違い、など感じる。 
盛り付け方、配置、色、季節感などの演出が、見事でカメラ持参で無かった事が悔まれたほど。 
すごく勉強になった。11月に受けているケータリングには、今日の学習を無駄にしたくないと思いながら、日本食材のドイツ料理をパクパクと頂く。 
美味しい料理を囲むと会話も弾み、楽しかったぁ。 

いよいよ、明日からガーデン造りに入る。