私たち農家の仕事は命を繋ぐ「食物」を生産している、とても誇りに思える職業です。最近、食育が取りだ沙汰されて「食」がただ、食べるという行為だけの範囲でなく、精神的にも肉体的にも影響して人間形成に大切な役割を担っている事が見直されて食べる事を大事にしようと動き出しています。
戦後の貧しさからがむしゃらに働いてきた日本人は、高度成長の波に乗って、人として生きるための足元を見過ごしてきたような気がしないではありません。
「食」の大切さを考えるとき、地産地消と言う言葉が有るように地元の食材を地元で消費しようと言うわけで、今日は私たち女性農業者のグループが自家農産物を使って沢山の料理を作り街の消費者たちと交流会をしました。
沢山の野菜の種類や料理方法を知って頂いて、生産者の思いを語ることが出来ました。反対に消費者の思いも伺えました。
花茶おばさんは、お母さん達の持っている農産物の知識や料理方法、そしてお料理等などに商品としての価値を付けて収益にも結びつけていくことも考えなきゃと思っています。