昨日の雨の後は大気も清浄されたようで爽やかな青空が眩しく感じられますね。ひと雨ごと秋の気配を強く感じてきて、冷気を感じる瞬間はちょっと寂しい気持に襲われたりします。
昨日準備した南瓜やじゃが芋で今日はアイスクリームを製造しました。
こっくりと蒸しあがった南瓜は、それだけで十分に美味しいけどアイスクリームに仕上げるとクリーミーな舌触りで、さすが花茶の人気者の自信味です。
南瓜には負けていましたが、今回は好い勝負になりそうなじゃが芋アイスクリームを秘策を練って製造しました。
秘策のアイスと言いながらも暴露してしまいますが、「いんかのめざめ」というじゃが芋さんで作ったんですよ。小粒なので皮をむくのに、スタッフはうんざりしていましたが、綺麗な黄色に栗のような甘みのある芋です。アイスには打ってつけの出来上がりになりました♪
何とか南瓜と勝負させてみたいと密かに楽しみに思っているところです。
とうもろこしに、栗にと秋の定番も揃って、美味しい花茶の秋がスタート。
これからが花茶農園の自慢の野菜たちで作る本番のアイスシーズンと思う花茶おばさんです。