最近、いつも気にしてみている北海道新聞の料理レシピ。 
タイトルは”オイシイって、いいな”。うん、オイシイ笑顔は、みんなを幸せにしますね。 
私が、料理を気にするのも、ちょっと、ワケ有り。 
明日、よさこいソーラン祭りに併せて、高知から親友夫妻が来道します。 
「美恵の忙しいの判っているから、構わなくていいからね」と、優しい言葉が、電話口から、でもねぇ～、お料理くらい出来なきゃね。 
そんな訳です。(笑) 
まぁ、この年齢では油ジュージューの肉食は食べたくないので、花茶農園のお野菜たっぷりのお料理でおもてなしですね。 
（次男が釣り上げたヒラメ。全長53センチの大物でした。思わぬオイシイに恵まれた夕食でした。→）