窓から見る景色は、緑豊かな初夏の装いです。ホント、気持ち良いですよ。
我が家の食卓の上には、昨日頂いた食パンが私のお気に入りの皿の上で居心地良さそうに鎮座しています。そう、この食パンもあんパンも私の為に焼いて下さった特別のパンなの。
昨日、いらっしゃった十勝のアグリミセスの方たちと一緒にこのパンも十勝から届けられました。
冬の十勝で講演をしたのをきっかけに、農村女性がこの5月に念願のパン工房を開設したんです。背中を押したつもりは無いけど、私の話を聞いて、やってみようと一歩足を前に出してくれた女性がいたことに、嬉しく思いました。
その彼女のパンを食べた朝なのです。とっても、美味しくてシアワセ。もちもち感もあるし、こだわって作っていると聞いていただけにお見事！と感心しました。
彼女のHPは↓です。
http://ankoko.orenest.net/
おめでとう！
一緒に、がんばろうね。