霞がかった景色に春が感じられる一日でしたね。
私の視界から白い雪が、遠ざかりました。とっても、嬉しいです。
今日は、我が家の山へ「ふきのとう」を採りに入ってみました。牧草畑の雪も、あっと言う間に雪が消えていて、若草色のふきのとうが顔を出しているのにも、驚き。 小川の淵の「ふきのとう」は、もう花になっています。雪解けの水が、音をたてていました。
今夜は、この「ふきのとう」をいただきです。口いっぱいに広がる春の香りと味！
まさしく、春を食らった！と、思いました。
明日は、ふきのとうiceの仕込みです♪