「260円のアイスクリームで童心に帰れるなんて、こんないい事は無い」と笑顔いっぱいの叔父様は2個もアイスをご注文されて美味しい、美味しいと食べて下さりました。横で、ご友人が呆れた顔をしながら笑っておられましたが、私達には嬉しい光景です。
”アイスは美味しいけど、サービスは二流だ”と言われないようにと思った瞬間でもありました。
昨日、お客様から指摘された事、みんなで話合いをした事で私やスッタフたちの気持ちが変ったし、何よりも嬉しい事に花茶の空気が変ったように感じたのは私だけでなかったみたいです。
お客さまから「ありがとう」のお言葉をいっぱい頂いた日でした。ありがとうございます。

こんなmailも
「クレームは、後ろを振り返って反省する材料ではありません。次の目標を立てるための材料です。」
（ じゃが芋スープに代わって朝採りのとうもろこしで作った冷製コーンスープが人気。クリックすると大きな画像になります。）