和食

掲載日:2007.10.09

我が家の庭に落ちている栗を集めて昨日は栗ご飯を作りました。
毎年、恒例のように作っているはずだけど、食べた事がないというスタッフの一言に負けて皆の口に入るようにと結構な量の栗を剥いて、これ又忙しい祝日に作るというおバカさんな花茶おばさんです。(赤い日は、スタッフが全員揃うから作るんだけど)
我が家で夕食で食べていてフト思ったこと。
和食と洋食の違い。
昼食にパンを食べた時、指を使ってました。ナイフやスプーンを持っても器を手には持ちません。和食は、食器を手に持ったり手を添えたりして箸を使う、ですよね。
なんて事ない違いだけど、秋の夜に秋を頂いていると日本人だなぁと思う温かいような柔らかさを感じてほのぼのとしてしまいました。
私自身、マナーが良い訳ではないけど、食べた後のお皿に残された食べ物の後を見ても日本人らしさが感じられる事がしばしばあります。