昨日は、花茶にとっては半年振りの定休日でした。花茶おばさんは、さすがに嬉しかったですよ。
今日は、昨日の反動でしょうか？それとも、”夏の日よ再び”ともいえる残暑に誘われてでしょうかお客様で賑わいました。
テラスでお食事も多くて、秋の日差しがいい具合に感じられたようですね。ワンちゃんも、お散歩が嬉しそうでした。

花茶の製造室はとうもろこしの山。実をほぐしてから煮て、そしてミキサーにかけて、裏ごしをする…こういう下ごしらえの後、とうもろこしアイスの製造に入ります。もしかしたら、色んなアイスの中で一番、手がかかっているかも知れません。
傍ら、試作アイスも手がけているので、今日は、お疲れです。昨日、休んだ分、働きました。