香り高く美味！きっと、この香りを芳醇と呼ぶのだろう..と、泡盛アイスを製造する度、つぶやいています。
製造室いっぱいにたちこめる甘い香り。もう、酔っぱらっちゃいます。
アイスクリームとアルコールをドッキングさせる事が、納得いかないと申す友人がいて、いえいえシャーベットもさることながらアイスクリームもとっても美味しいのよと力説したのは、先日の事。その友人の顔を思い浮かべ、「絶対食べさすぞ」と心の中で笑いながら、今日は古酒泡盛アイスクリームを製造していた花茶おばさんでした。
ひやっと冷たい触感と甘い舌触り、芳醇な香り。絶品じゃない！