先日のグググのグの卒業式のご縁があって、星澤雅也さまの料理教室へ美利香のメンバーで参加してきた。
お料理教室の後、会食も出来るし、今年はメンバーで楽しむ事も無かったので良い機会になりました。

手頃な材料を使って、簡単で時短なお料理です。
こんなに簡単な工程で、美味しく作れるのだったら苦にならない。

お母さまの星澤幸子先生の得意とするポリ袋の中で材料を混ぜ合わせて器具類を汚さない、無駄を省く調理を雅也さんも手ほどきして教えて下さった。
ミートローフを作るのにも、めちゃ楽にキレイに作れた。

いつも共に料理をしあっている仲間とこういう機会をもって楽しめた事が、とっても嬉しい。
楽しかったなぁ。

雅也先生も気さくでとっても近い処に感じられるお人柄。

コロナ時間の日々だけど、家族でクリスマスパーティーをする時にこのお料理は全部作れる自信が出来ている。
美味しく作って孫たちに振舞える日が、来ますようにと心から願う。
こんな願いをしながら料理を作るようなコロナ時代は、今年だけで有りますように。